SPUMANTE METODO CLASSICO ROSATO DOSAGGIO ZERO 2021 JEFFERSON - NERVI CONTERNO

CANTINA: Nervi Giacomo Conterno

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualità

VITIGNO: 100% Nebbiolo

PROVENIENZA: Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo raffinato, si accompagna perfettamente a crudi di mare, ostriche, tartare di pesce, crostacei e primi piatti di mare. Interessante anche in abbinamento a salumi delicati e piatti della cucina piemontese.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue con riflessi ramati e un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi intensi e raffinati di piccoli frutti rossi, fragoline di bosco e agrumi, accompagnati da delicate note floreali e sentori fragranti di lievito. Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una struttura avvolgente, una piacevole tensione acida e sottili sfumature tanniche che ne arricchiscono il carattere. Il finale è persistente, elegante e minerale.

ALTRE INFORMAZIONI: Spumante rosé prodotto con Metodo Classico e senza aggiunta di zuccheri nella fase di dosaggio (Dosaggio Zero). La rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti, di almeno 36 mesi secondo le schede disponibili, contribuiscono alla complessità e alla finezza del vino.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)

CONTIENE SOLFITI