SAUTERNES AOC 2020 - CHATEAU BORDENAVE

CANTINA: Château Bordenave

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Sauternes AOP

VITIGNO: 100% Sémillon

PROVENIENZA: Francia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Foie gras, formaggi erborinati, Roquefort, dessert alla frutta, crostate e dolci a base di frutta.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro brillante. Al naso è intenso e fine, con sentori floreali, albicocca e mango canditi, miele e spezie dolci. Al palato è morbido e avvolgente, equilibrato dalla freschezza, con note di miele d'acacia, nocciola e ananas maturo e un finale persistente.

ALTRE INFORMAZIONI: Sauternes dolce prodotto nella zona di Preignac, nel cuore del Sauternais. La produzione prevede vendemmia manuale e selezione delle uve colpite da Botrytis cinerea, la cosiddetta “muffa nobile”. La vinificazione avviene in acciaio con maturazione di circa 6 mesi.

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