RIBOLLA GIALLA BRDA 2025 WHITE LABEL - MOVIA

CANTINA: Movia

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Brda – Collio Sloveno

VITIGNO: Ribolla gialla

PROVENIENZA: Slovenia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente sia al pesce azzurro crudo che al pesce bianco al forno.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e dalla consistenza densa. Al naso ricorda la mela gialla, la pesca e la prugna gialla. Sentori di scorza d'arancia si intrecciano con limone, fiore di mandorlo e rosa gialla. Si percepiscono anche delicate note di vaniglia, anice e rosmarino. Al palato morbido e allo stesso tempo fresco e minerale, vivace persistenza. È un vino intenso, di medio corpo, con un gusto elegante che esprime aromi di agrumi, fiori ed erbe mediterranee.

ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 2 giorni e inizio della fermentazione spontanea ad acini interi. Pigiatura e termine della fermentanzione. Affinamento per 8 mesi di cui 4 mesi sulle fecce fini in barrique usate e 4 mesi in uova di cemento. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 12 ore. Vinificazione e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini, il 90% della massa in botti di rovere da 500 l e la restante parte in tini di acciaio inox.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)

CONTIENE SOLFITI