MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2018 CARAPACE LUNGA ATTESA - TENUTE LUNELLI

CANTINA: Tenute Lunelli

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol

DENOMINAZIONE: Montefalco Sagrantino DOCG

VITIGNO: 100% Sagrantino

PROVENIENZA: Umbria

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C

ABBINAMENTI: Piatti di carne rossa, sia arrosto che brasati, con la selvaggina e formaggi stagionati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino intenso e brillante, caratterizzato da una notevole profondità cromatica che ne esprime eleganza e raffinatezza. Il Carapace Lunga Attesa esprime pienamente il carattere autentico e distintivo del Sagrantino, attraverso un bouquet aromatico ricco e sfaccettato. Al naso emergono eleganti note di mora di rovo, prugna, talco e tabacco, che contribuiscono a definirne la complessità. Al palato si distingue per una struttura piena e carnosa, accompagnata da una piacevole rotondità e da una sensazione avvolgente. La trama tannica, finemente cesellata, conferisce eleganza ed equilibrio, mentre il finale lungo e persistente ne esalta il fascino e la raffinatezza.

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve vengono vinificate separatamente attraverso tre differenti metodi di fermentazione: in acciaio, in tini tronco-conici di legno da 10 hl e in orci toscani e anfore di terracotta. Da queste lavorazioni prendono vita tre vini distinti, successivamente assemblati in proporzioni variabili per valorizzare le diverse espressioni e sfumature evolutive del Sagrantino. Il vino matura in botti di legno di grandi dimensioni per almeno 3 anni, completando un percorso di affinamento complessivo di 7 anni tra legno e bottiglia.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)

CONTIENE SOLFITI