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  • Produttore: CANTINE MARIOTTI

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO 2023 NANNÌ - MARIOTTI

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Descrizione

CANTINA: Mariotti

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi

VITIGNO: 100% Verdicchio

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo come tutto pasto, con primi patti delicati, formaggi freschi, crostacei, piatti a base di pesce e cucina tipica marchigiana.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo intenso dai riflessi brillanti. Al naso è fresco ma intenso, con spiccate note floreali di frutta bianca. Al palato fresco e sapido.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Nannì di Cantine Mariotti nasce ad Apiro, borgo medievale che domina le colline marchigiane ai piedi del Monte San Vicino. Qui, tra macchia mediterranea, ulivi secolari e antichi filari, prende forma un Verdicchio che esprime con autenticità la tradizione del territorio.

Cantine Mariotti eredita la storia dell’antica cantina “Antonio Canestrari”, viticoltore eroico degli anni ’90, e la rinnova grazie al lavoro meticoloso di Sebastiano Mariotti, affiancato dalla moglie Michela e dall’enologo Giancarlo Soverchia. Una gestione artigianale che valorizza il vigneto e sfrutta tecniche moderne come la bioprotezione, garantendo vini puri, integri e di grande carattere.

Nannì è ottenuto da 100% Verdicchio, selezionato da vecchi cloni, una scelta che preserva la memoria genetica del vitigno e ne esalta l’identità. Le uve vengono pressate con cura, i mosti chiarificati a freddo e la fermentazione avviene in botti di cemento a temperatura controllata, un materiale che mantiene freschezza e precisione aromatica senza interferire sulla naturale espressività del vitigno.

Un Verdicchio che nasce dal rispetto della terra e dalla volontà di raccontare una delle zone vinicole più celebri delle Marche attraverso un approccio autentico, artigianale e profondamente territoriale.

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