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  • Produttore: IL POLLENZA

MARCHE ROSSO IGT 2012 PORPORA - IL POLLENZA

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Descrizione

CANTINA: Il Pollenza Brachetti Peretti

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol

DENOMINAZIONE: Marche IGT

VITIGNO: 60% Merlot, 40% Montepulciano

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

ABBINAMENTI: Carni rosse, ottimo con trippa in umido.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso spiccano vivaci note di frutta rossa, viola e una piacevole speziatura. Al palato si presenta con un’intensa trama tannica, ampia e avvolgente che trova equilibrio con una vibrante acidità che caratterizza un vino di grande beva e piacevolezza. Un vino spontaneo per chi ama bere senza bisogno di cerimonie.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Marche Rosso IGT Porpora della cantina Il Pollenza è un vino dal carattere accattivante, che nasce dall’incontro tra due vitigni complementari: il Montepulciano, espressione autentica del territorio marchigiano, e il Merlot, elegante vitigno bordolese. Il risultato è un rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei, un bouquet che richiama la prugna, la viola e spezie delicate, e una beva morbida e avvolgente, sorretta da una vibrante freschezza.

Il Pollenza Porpora viene vinificato in vasche di cemento a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, seguito da un affinamento di 12 mesi in barriques, tonneaux e botti di rovere di Slavonia, per poi riposare in bottiglia per un anno. Un processo che dona al vino equilibrio, complessità e un profilo organolettico capace di conquistare sia gli appassionati che i semplici amanti del buon bere.

La cantina Il Pollenza, fondata dal Conte Aldo Brachetti Peretti con la consulenza del grande enologo Giacomo Tachis, è oggi una delle realtà di riferimento per i rossi di stile bordolese prodotti nelle Marche. La tenuta, situata tra Tolentino e Pollenza, vanta più di 280 ettari di vigneti, terreni di origine alluvionale e una moderna barricaia scavata a sette metri di profondità, simbolo della visione lungimirante del Conte. Una storia che affonda le radici nella tradizione marchigiana e che unisce innovazione e rispetto del territorio.

Il Pollenza Marche Rosso IGT Porpora è un vino versatile, ideale con carni rosse, agnello alle erbe o primi piatti della tradizione marchigiana. Una bottiglia che racconta l’anima conviviale della cantina e che porta con sé il fascino di una grande realtà vitivinicola italiana.

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