- Produttore: FATTORIA LE TERRAZZE
METODO CLASSICO BRUT 2022 DONNA GIULIA - FATTORIA LE TERRAZZE
€19.90
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CANTINA: Fattoria le terrazze
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
VITIGNO: 100% Montepulciano
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5/7°C
ABBINAMENTI: Ottimo con ostriche, tartare di mare, fritto misto e olive alla moda ascolana.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con una lievissima sfumatura rosa. Al naso note floreali di petali bianchi e crosta di pane. Al palato il perlage fine lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Donna Giulia Metodo Classico Brut di Fattoria Le Terrazze nasce da uve Montepulciano vinificate in bianco, utilizzando esclusivamente il mosto fiore. Prende il nome da Giulia, figlia di Antonio e Georgina Terni, nata poco prima della prima sboccatura nel 1983, segno del forte legame familiare che accompagna la nascita di questo spumante.
La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sur lies in acciaio per 6-8 mesi. La presa di spuma avviene in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per circa 24 mesi, prima della sboccatura e dell’aggiunta di un piccolo dosaggio di liqueur d’expédition. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Il Donna Giulia Brut è uno spumante di grande versatilità, ideale come aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto, grazie alla sua struttura e alla sua persistenza.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
VITIGNO: 100% Montepulciano
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5/7°C
ABBINAMENTI: Ottimo con ostriche, tartare di mare, fritto misto e olive alla moda ascolana.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con una lievissima sfumatura rosa. Al naso note floreali di petali bianchi e crosta di pane. Al palato il perlage fine lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Donna Giulia Metodo Classico Brut di Fattoria Le Terrazze nasce da uve Montepulciano vinificate in bianco, utilizzando esclusivamente il mosto fiore. Prende il nome da Giulia, figlia di Antonio e Georgina Terni, nata poco prima della prima sboccatura nel 1983, segno del forte legame familiare che accompagna la nascita di questo spumante.
La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sur lies in acciaio per 6-8 mesi. La presa di spuma avviene in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per circa 24 mesi, prima della sboccatura e dell’aggiunta di un piccolo dosaggio di liqueur d’expédition. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Il Donna Giulia Brut è uno spumante di grande versatilità, ideale come aperitivo ma perfetto anche a tutto pasto, grazie alla sua struttura e alla sua persistenza.
CONTIENE SOLFITI
METODO CLASSICO BRUT 2022 DONNA GIULIA - FATTORIA LE TERRAZZE
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