CHAMPAGNE BRUT NATURE "ULTRA BRUT" (CASSETTA LEGNO 2 BOTTIGLIE) - LAURENT-PERRIER

CANTINA: Laurent Perrier

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Champagne

VITIGNO: 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

PROVENIENZA: Francia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo con sushi, frutti di mare, Pata Negra e Parmigiano Reggiano, perfetto con ostrica con burro salato e limone candito

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il Laurent-Perrier Ultra Brut rappresenta uno Champagne nella sua forma più pura: un Brut Nature senza zuccheri aggiunti, frutto della visione innovativa della Maison che, sin dal 1981, è stata pioniera del metodo “dosaggio zero”. Questo cuvée nasce esclusivamente da annate selezionate per il perfetto equilibrio naturale tra maturità del frutto e bassa acidità, condizione indispensabile per realizzare uno Champagne privo di dosaggio.

L’assemblaggio comprende 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir, provenienti da 15 Crus scelti per qualità ed eleganza. Le uve sono sottoposte a una selezione estremamente rigorosa, conservando solo quelle in grado di esprimere in modo autentico la purezza ricercata dalla Maison. L’affinamento di 6 anni permette all’Ultra Brut di sviluppare la sua identità cristallina, espressione della filosofia produttiva che ha reso Laurent-Perrier un riferimento assoluto nel mondo degli Champagne Brut Nature.

Innovativo già al momento del suo lancio, l’Ultra Brut è ancora oggi un simbolo della capacità di Laurent-Perrier di anticipare le tendenze, valorizzando la trasparenza del terroir e un approccio che mira alla massima essenzialità. La totale assenza di dosaggio mette in luce la precisione del lavoro in vigna e in cantina, confermando la Maison come una delle realtà più autorevoli nel panorama dello Champagne contemporaneo.

Uno Champagne che incarna la visione originaria della categoria “brut nature”, ideale per chi ricerca uno stile autentico, essenziale e fedele alle radici dello Champagne.

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