Esaurito
- Produttore: BAILLY LAPIERRE
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSÉ - BAILLY LAPIERRE
€22.50
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CANTINA: Bailly Lapierre
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Crémant de Bourgogne AOC
VITIGNO: Pinot Nero, Gamay
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/12°C
ABBINAMENTI: Ottimo con salumi, gamberi, scampi e carni bianche.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Crémant de Bourgogne AOC Rosé di Bailly Lapierre è uno spumante elegante e fresco, frutto dell’assemblaggio di Pinot Noir e Gamay. Il Pinot Noir conferisce struttura e carattere, mentre il Gamay dona al vino aromi inconfondibili di frutti rossi. Il risultato è un rosé morbido, equilibrato e privo di dolcezza eccessiva, perfetto per un consumo immediato e piacevole.
Le uve sono raccolte a mano e trasportate in cassette aperte da 45 kg, per evitare danni ai grappoli. La pressatura avviene con presse a cuscino d’aria, ottenendo un mosto delicato: il 75% dalla prima pressatura e il 25% da quelle successive. Seguono fermentazioni separate, sia con lieviti che malolattica, prima del blend finale e della preparazione all’imbottigliamento, che avviene dopo il 1° dicembre.
Il Crémant matura per circa 16 mesi in bottiglia, capovolto sui ripiani delle cantine sotterranee scavate nella roccia calcarea, in condizioni di luce e temperatura costanti. Durante questo periodo si sviluppa la fine effervescenza, con una mousse leggera, quasi spumosa, che conferisce al vino un tocco di eleganza e freschezza senza pari.
Il profilo sensoriale è delicato e armonioso: al naso emergono frutti rossi e note floreali, mentre al palato la bollicina sottile e vivace regala un’esperienza morbida e avvolgente. È ideale per aperitivi, brunch o come accompagnamento di piatti delicati a base di pesce e crostacei.
Bailly Lapierre, con la sua esperienza nella produzione di Crémant, esprime attraverso questo rosé la tipicità della Borgogna: eleganza, freschezza e una piacevole leggerezza, rendendo ogni brindisi speciale.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Crémant de Bourgogne AOC
VITIGNO: Pinot Nero, Gamay
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/12°C
ABBINAMENTI: Ottimo con salumi, gamberi, scampi e carni bianche.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Crémant de Bourgogne AOC Rosé di Bailly Lapierre è uno spumante elegante e fresco, frutto dell’assemblaggio di Pinot Noir e Gamay. Il Pinot Noir conferisce struttura e carattere, mentre il Gamay dona al vino aromi inconfondibili di frutti rossi. Il risultato è un rosé morbido, equilibrato e privo di dolcezza eccessiva, perfetto per un consumo immediato e piacevole.
Le uve sono raccolte a mano e trasportate in cassette aperte da 45 kg, per evitare danni ai grappoli. La pressatura avviene con presse a cuscino d’aria, ottenendo un mosto delicato: il 75% dalla prima pressatura e il 25% da quelle successive. Seguono fermentazioni separate, sia con lieviti che malolattica, prima del blend finale e della preparazione all’imbottigliamento, che avviene dopo il 1° dicembre.
Il Crémant matura per circa 16 mesi in bottiglia, capovolto sui ripiani delle cantine sotterranee scavate nella roccia calcarea, in condizioni di luce e temperatura costanti. Durante questo periodo si sviluppa la fine effervescenza, con una mousse leggera, quasi spumosa, che conferisce al vino un tocco di eleganza e freschezza senza pari.
Il profilo sensoriale è delicato e armonioso: al naso emergono frutti rossi e note floreali, mentre al palato la bollicina sottile e vivace regala un’esperienza morbida e avvolgente. È ideale per aperitivi, brunch o come accompagnamento di piatti delicati a base di pesce e crostacei.
Bailly Lapierre, con la sua esperienza nella produzione di Crémant, esprime attraverso questo rosé la tipicità della Borgogna: eleganza, freschezza e una piacevole leggerezza, rendendo ogni brindisi speciale.
CONTIENE SOLFITI
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSÉ - BAILLY LAPIERRE
€22.50