LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC 2023 - MONTEBIANCO

CANTINA: Montebianco

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba DOC

VITIGNO: 100% Lacrima

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C

ABBINAMENTI: Perfetto con i salumi ed in particolare con il ciauscolo marchigiano si abbina idealmente a primi piatti con sughi di carne, formaggi di lieve stagionatura e fritture in generale anche di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con leggero riflesso porpora. Al naso note di rosa e viola amalgamate a sentori di frutti rossi. Al palato fragrante e croccante, dalla grande beva.

ALTRE INFORMAZIONI: Il vino rosso Lacrima di Morro d’Alba DOC Biologico di Montebianco è prodotto da uve Lacrima in purezza coltivate nel rispetto dell’ambiente, raccolte a mano e vinificate con cura artigianale. Dopo la diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati, per poi affinare sulle fecce fini per almeno tre mesi, seguiti da ulteriore sosta in bottiglia. Questo processo, unito alla coltivazione biologica, garantisce complessità e finezza, con bassissimo contenuto di solfiti. Proveniente da un terroir argilloso-calcareo influenzato dal Mare Adriatico, e inserito in un contesto produttivo limitato, il vino esprime al meglio la tipicità del vitigno Lacrima: freschezza, struttura e aromaticità floreale. Un rosso unico e identitario, perfetto per accompagnare salumi, primi piatti con ragù bianco o tartufo, e formaggi semi-stagionati.

CONTIENE SOLFITI