- Produttore: LA CALCINARA
MARCHE BIANCO IGT 2023 CLOCHARD - LA CALCINARA
€13.50
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CANTINA: La Calcinara
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Marche IGT
VITIGNO: 90% Verdicchio, 10% Chardonnay e Malvasia
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti di mare, ostriche e crudità, primi piatti di pesce e secondi semplici come il branzino al sale. Da provare anche con la cacio e pepe. Un vino versatile, ideale dall’aperitivo fino al pranzo o alla cena in riva al mare.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso complesso e floreale. Al palato Ricco e fragrante, spicca per la elevata sapidità e mineralità trasmesse dal calcare tipico della roccia del Conero. Persistente al palato, offre la verticalità caratteristica del Verdicchio, bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay.
ALTRE INFORMAZIONI: Clochard è il Marche IGT Bianco firmato La Calcinara, una cantina marchigiana che valorizza il terroir di Candia (AN) con un vino bianco dalla forte identità. Proveniente da vigneti di 17 anni situati a 200 metri s.l.m., con esposizione ovest e suoli composti da marne, calcareniti e fossili marini, questo blend è composto per il 90% da Verdicchio e per il restante 10% da Chardonnay e Malvasia.
La vinificazione esalta ogni varietà: lo Chardonnay, vendemmiato a fine agosto, macera sulle bucce per 2-4 giorni con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Verdicchio e Malvasia, raccolti a settembre, fermentano con pigiatura soffice e inoculo dai lieviti dello Chardonnay. L’assemblaggio avviene a dicembre, seguito da un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini, con imbottigliamento ad aprile previa leggera solfitazione.
Il risultato è un vino dal profilo minerale e sapido, che racconta la roccia calcarea del Conero. In bocca è pieno e fragrante, con la verticalità del Verdicchio sapientemente bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay. Un bianco intenso e persistente, espressione autentica del territorio marchigiano.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol
DENOMINAZIONE: Marche IGT
VITIGNO: 90% Verdicchio, 10% Chardonnay e Malvasia
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C
ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare antipasti di mare, ostriche e crudità, primi piatti di pesce e secondi semplici come il branzino al sale. Da provare anche con la cacio e pepe. Un vino versatile, ideale dall’aperitivo fino al pranzo o alla cena in riva al mare.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino. Al naso complesso e floreale. Al palato Ricco e fragrante, spicca per la elevata sapidità e mineralità trasmesse dal calcare tipico della roccia del Conero. Persistente al palato, offre la verticalità caratteristica del Verdicchio, bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay.
ALTRE INFORMAZIONI: Clochard è il Marche IGT Bianco firmato La Calcinara, una cantina marchigiana che valorizza il terroir di Candia (AN) con un vino bianco dalla forte identità. Proveniente da vigneti di 17 anni situati a 200 metri s.l.m., con esposizione ovest e suoli composti da marne, calcareniti e fossili marini, questo blend è composto per il 90% da Verdicchio e per il restante 10% da Chardonnay e Malvasia.
La vinificazione esalta ogni varietà: lo Chardonnay, vendemmiato a fine agosto, macera sulle bucce per 2-4 giorni con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Verdicchio e Malvasia, raccolti a settembre, fermentano con pigiatura soffice e inoculo dai lieviti dello Chardonnay. L’assemblaggio avviene a dicembre, seguito da un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini, con imbottigliamento ad aprile previa leggera solfitazione.
Il risultato è un vino dal profilo minerale e sapido, che racconta la roccia calcarea del Conero. In bocca è pieno e fragrante, con la verticalità del Verdicchio sapientemente bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay. Un bianco intenso e persistente, espressione autentica del territorio marchigiano.
CONTIENE SOLFITI
MARCHE BIANCO IGT 2023 CLOCHARD - LA CALCINARA
€13.50