- Produttore: JACQUESSON
CHAMPAGNE EXTRA BRUT CUVÉE N°748 - JACQUESSON
€105.00
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CANTINA: Jacquesson
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Champagne
VITIGNO: Chardonnay. Pinot nero, Pinot Meunier
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ALTRE INFORAZIONI: Lo Champagne Cuvée N°748 Extra Brut di Jacquesson rappresenta l’essenza della filosofia della Maison: creare ogni anno un Grand Vin d’Assemblage unico, espressione autentica del millesimo e del terroir. Questa cuvée nasce per la maggior parte dall’annata 2020, una vendemmia caratterizzata da un inverno mite e piovoso, una primavera soleggiata e asciutta e un’estate segnata da lunghi periodi di siccità, che hanno favorito la concentrazione e la maturità delle uve. La raccolta, iniziata il 26 agosto e conclusa il 10 settembre, ha consegnato grappoli perfettamente sani e bilanciati.
Il 55% delle uve proviene dai Grand e Premier Cru di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon, mentre il restante 45% è frutto dei cru di Avize e Oiry nella Côte des Blancs. Come da tradizione Jacquesson, il vino è ottenuto esclusivamente dal mosto fiore (la prima spremitura) e fermenta e affina in grandi botti di rovere sulle fecce fini, senza filtrazioni né chiarifiche, rispettando l’integrità del frutto e la purezza del terroir.
La Cuvée N°748 si distingue per il predominio dello Chardonnay, che dona verticalità e tensione, armonizzato dal carattere del Pinot Noir e dalla morbidezza del Pinot Meunier. Una parte di vini di riserva, provenienti dalle cuvée 747, 745, 744, 743 e 741, arricchisce il blend di profondità e complessità, senza mai oscurare la personalità dell’annata.
Questa serie iconica, iniziata con la Cuvée N°728, nasce dal desiderio della Maison di affrancarsi da una visione ripetitiva dello Champagne per dare voce a ogni vendemmia, nel rispetto della propria identità e del proprio carattere. Con la Cuvée 748, Jacquesson firma ancora una volta un Champagne Extra Brut di rara eleganza, potente e raffinato, che coniuga precisione tecnica, sensibilità artigianale e un profondo rispetto per la natura del tempo e del suolo.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Champagne
VITIGNO: Chardonnay. Pinot nero, Pinot Meunier
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ALTRE INFORAZIONI: Lo Champagne Cuvée N°748 Extra Brut di Jacquesson rappresenta l’essenza della filosofia della Maison: creare ogni anno un Grand Vin d’Assemblage unico, espressione autentica del millesimo e del terroir. Questa cuvée nasce per la maggior parte dall’annata 2020, una vendemmia caratterizzata da un inverno mite e piovoso, una primavera soleggiata e asciutta e un’estate segnata da lunghi periodi di siccità, che hanno favorito la concentrazione e la maturità delle uve. La raccolta, iniziata il 26 agosto e conclusa il 10 settembre, ha consegnato grappoli perfettamente sani e bilanciati.
Il 55% delle uve proviene dai Grand e Premier Cru di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon, mentre il restante 45% è frutto dei cru di Avize e Oiry nella Côte des Blancs. Come da tradizione Jacquesson, il vino è ottenuto esclusivamente dal mosto fiore (la prima spremitura) e fermenta e affina in grandi botti di rovere sulle fecce fini, senza filtrazioni né chiarifiche, rispettando l’integrità del frutto e la purezza del terroir.
La Cuvée N°748 si distingue per il predominio dello Chardonnay, che dona verticalità e tensione, armonizzato dal carattere del Pinot Noir e dalla morbidezza del Pinot Meunier. Una parte di vini di riserva, provenienti dalle cuvée 747, 745, 744, 743 e 741, arricchisce il blend di profondità e complessità, senza mai oscurare la personalità dell’annata.
Questa serie iconica, iniziata con la Cuvée N°728, nasce dal desiderio della Maison di affrancarsi da una visione ripetitiva dello Champagne per dare voce a ogni vendemmia, nel rispetto della propria identità e del proprio carattere. Con la Cuvée 748, Jacquesson firma ancora una volta un Champagne Extra Brut di rara eleganza, potente e raffinato, che coniuga precisione tecnica, sensibilità artigianale e un profondo rispetto per la natura del tempo e del suolo.
CONTIENE SOLFITI
CHAMPAGNE EXTRA BRUT CUVÉE N°748 - JACQUESSON
€105.00