- Produttore: QUINTODECIMO
GRECO DI TUFO DOCG 2024 GIALLO D'ARLES - QUINTODECIMO
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CANTINA: Quintodecimo
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Greco di tufo DOCG
VITIGNO: 100% Greco
PROVENIENZA: Campania
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato, al naso note di albicocca e confettura di mela cotogna. Al palato ha la struttura di un rosso, potente e raffinato, caratterizzato da una profonda mineralità e da un gusto pieno e fresco.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Greco di Tufo DOCG Giallo d’Arles è il vino simbolo della cantina Quintodecimo, una delle massime espressioni della tradizione enologica campana. Nasce a Tufo, in provincia di Avellino, da un singolo vigneto situato in località Santa Lucia, a 450 metri di altitudine, dove le viti di Greco di Tufo affondano le radici in suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. La resa è volutamente contenuta (appena 1,2 kg per pianta) per garantire concentrazione e complessità al vino finale.
La vendemmia viene eseguita manualmente nella seconda metà di ottobre, selezionando solo i grappoli perfettamente maturi. Dopo una delicata pressatura delle uve intere, il mosto fiore viene protetto dall’ossigeno e decantato naturalmente. La fermentazione avviene per il 70% in acciaio e per il 30% in barrique nuove di rovere francese, con un affinamento di otto mesi sui lieviti fini che dona al vino profondità e longevità straordinarie.
Il nome “Giallo d’Arles” è un tributo al colore prediletto di Van Gogh durante il suo soggiorno in Provenza: una tonalità calda, intensa, sinonimo di luce ed energia. Questo riferimento artistico esprime la filosofia Quintodecimo, che unisce rigore tecnico, creatività e rispetto assoluto del terroir.
Il Giallo d’Arles è un Greco di Tufo di rara eleganza e personalità, capace di rappresentare al meglio l’identità autentica dell’Irpinia e la visione enologica di Luigi Moio. Un vino bianco di grande struttura, destinato a evolversi nel tempo con crescente armonia e complessità.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Greco di tufo DOCG
VITIGNO: 100% Greco
PROVENIENZA: Campania
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato, al naso note di albicocca e confettura di mela cotogna. Al palato ha la struttura di un rosso, potente e raffinato, caratterizzato da una profonda mineralità e da un gusto pieno e fresco.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Greco di Tufo DOCG Giallo d’Arles è il vino simbolo della cantina Quintodecimo, una delle massime espressioni della tradizione enologica campana. Nasce a Tufo, in provincia di Avellino, da un singolo vigneto situato in località Santa Lucia, a 450 metri di altitudine, dove le viti di Greco di Tufo affondano le radici in suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali. La resa è volutamente contenuta (appena 1,2 kg per pianta) per garantire concentrazione e complessità al vino finale.
La vendemmia viene eseguita manualmente nella seconda metà di ottobre, selezionando solo i grappoli perfettamente maturi. Dopo una delicata pressatura delle uve intere, il mosto fiore viene protetto dall’ossigeno e decantato naturalmente. La fermentazione avviene per il 70% in acciaio e per il 30% in barrique nuove di rovere francese, con un affinamento di otto mesi sui lieviti fini che dona al vino profondità e longevità straordinarie.
Il nome “Giallo d’Arles” è un tributo al colore prediletto di Van Gogh durante il suo soggiorno in Provenza: una tonalità calda, intensa, sinonimo di luce ed energia. Questo riferimento artistico esprime la filosofia Quintodecimo, che unisce rigore tecnico, creatività e rispetto assoluto del terroir.
Il Giallo d’Arles è un Greco di Tufo di rara eleganza e personalità, capace di rappresentare al meglio l’identità autentica dell’Irpinia e la visione enologica di Luigi Moio. Un vino bianco di grande struttura, destinato a evolversi nel tempo con crescente armonia e complessità.
CONTIENE SOLFITI
GRECO DI TUFO DOCG 2024 GIALLO D'ARLES - QUINTODECIMO
€0.00
€39.50