- Produttore: HENRI GOUTORBE
CHAMPAGNE BRUT CUVÉE TRADITION - HENRI GOUTORBE
€42.00
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CANTINA: Henri Goutorbe
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
VITIGNO: 70% Pinot nero, Chardonnay 25%, Pinot meunier 5%
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ALTRE INFORMAZIONI: Lo Champagne Brut “Cuvée Tradition” è espressione autentica dello stile della Maison Henri Goutorbe, storica cantina di Aÿ, nel cuore della Vallée de la Marne. Fondata nel secondo dopoguerra da Émile Goutorbe, la famiglia ha continuato a valorizzare i vigneti di proprietà, coltivati nei prestigiosi cru della zona, arrivando a una produzione di circa 150.000 bottiglie annue.
Il blend vede protagonista il Pinot Noir, vitigno che domina i vigneti di Aÿ, accompagnato da Pinot Meunier e Chardonnay. Ogni parcella viene vinificata separatamente e la fermentazione malolattica non viene svolta, così da conservare freschezza e tensione minerale. L’affinamento prevede un lungo riposo di almeno 36 mesi sui lieviti, che dona complessità aromatica e morbidezza al sorso.
Ne risulta uno Champagne Brut elegante e strutturato, con il Pinot Noir in primo piano e uno stile che riflette con fedeltà le caratteristiche del terroir di Aÿ, tra i più vocati di tutta la Champagne..
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
VITIGNO: 70% Pinot nero, Chardonnay 25%, Pinot meunier 5%
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ALTRE INFORMAZIONI: Lo Champagne Brut “Cuvée Tradition” è espressione autentica dello stile della Maison Henri Goutorbe, storica cantina di Aÿ, nel cuore della Vallée de la Marne. Fondata nel secondo dopoguerra da Émile Goutorbe, la famiglia ha continuato a valorizzare i vigneti di proprietà, coltivati nei prestigiosi cru della zona, arrivando a una produzione di circa 150.000 bottiglie annue.
Il blend vede protagonista il Pinot Noir, vitigno che domina i vigneti di Aÿ, accompagnato da Pinot Meunier e Chardonnay. Ogni parcella viene vinificata separatamente e la fermentazione malolattica non viene svolta, così da conservare freschezza e tensione minerale. L’affinamento prevede un lungo riposo di almeno 36 mesi sui lieviti, che dona complessità aromatica e morbidezza al sorso.
Ne risulta uno Champagne Brut elegante e strutturato, con il Pinot Noir in primo piano e uno stile che riflette con fedeltà le caratteristiche del terroir di Aÿ, tra i più vocati di tutta la Champagne..
CONTIENE SOLFITI
CHAMPAGNE BRUT CUVÉE TRADITION - HENRI GOUTORBE
€42.00