GATTINARA DOCG 2023 - NERVI CONTERNO

CANTINA: Nervi Giacomo Conterno

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol

DENOMINAZIONE: Gattinara DOCG

VITIGNO: 100% Nebbiolo

PROVENIENZA: Piemonte

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina e piatti a base di funghi e tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati e primi piatti dal gusto intenso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso esprime profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e violetta, accompagnati da note speziate, balsamiche e minerali. Al palato è strutturato e austero, con tannini ben definiti, freschezza vibrante e una marcata impronta sapida. Il finale è lungo e persistente, con richiami balsamici e speziati.

ALTRE INFORMAZIONI: Vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo coltivate sui caratteristici suoli vulcanici di Gattinara, ricchi di porfidi e minerali. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 36 mesi in grandi botti di rovere.

CONTIENE SOLFITI