FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT ALMA ASSEMBLAGE 1 - BELLAVISTA

CANTINA: Bellavista

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG

VITIGNO: 86% Chardonnay, 13% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco

PROVENIENZA: Lombardia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, antipasti freddi o caldi di pesce, primi e secondi piatti di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo luminoso e purissimo. Al naso un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate. Al palato dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere, mostrando una evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia.

ALTRE INFORMAZIONI: Il Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 1 di Bellavista è molto più di uno spumante: è l’espressione di un territorio, la sintesi di oltre 100 vini base, la voce di un progetto iniziato nel 1977 con l’ambizione di inseguire l’essenza dell’armonia. Con questa cuvée, Bellavista apre un nuovo capitolo della propria storia enologica, mantenendo radici profonde nella tradizione, ma con lo sguardo rivolto al futuro.

Prodotto da una selezione accurata di 60 vigneti situati nei cru più vocati della Franciacorta – tra cui Favento, Uccellanda, Rocchetta, Cancello Moretti e Ceppate – Alma Assemblage 1 unisce l’eleganza dello Chardonnay (86%) alla struttura del Pinot Nero (13%) e a una nota delicata di Pinot Bianco (1%). Ogni dettaglio della vinificazione è curato con attenzione: dalla raccolta manuale in cassette da 13 kg alla pressatura delicata in mosto fiore, fino all'affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti, con una parte dei vini affinati in pièce di rovere.

Questa prima edizione – base vendemmia 2021 – racconta un’annata impegnativa ma generosa, in cui il lavoro meticoloso in vigna e in cantina ha permesso di ottenere vini dal profilo vibrante e preciso. I vini di riserva (Chardonnay delle annate 2014, 2019, 2020 e Pinot Nero 2019 e 2020) arricchiscono la cuvée di profondità e complessità, mantenendo la coerenza stilistica che ha reso celebre Bellavista nel mondo.

Alma Assemblage 1 è una dichiarazione di stile e identità: ogni vendemmia è un nuovo inizio, un esercizio di ascolto della natura e di rispetto per la sua biodiversità. È un Franciacorta DOCG che riflette il paesaggio da cui nasce e il pensiero delle persone che lo rendono possibile. Con questa bottiglia, Bellavista riafferma la sua visione: essere contemporanei restando classici, per raccontare il tempo che passa con vini che ne custodiscono la memoria.

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