FIANO 2013 PIANTE A LAPIO - JOAQUIN (ASTUCCIATO)

CANTINA: Joaquin

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Campania IGT

VITIGNO: Fiano

PROVENIENZA: Campania

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/12°C

ABBINAMENTI: Perfetto con pesce e carni bianche in umido , crostacei al vapore , riso ai frutti di mare.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore paglierino carico, brillante con sfumature dorate dovute all'evoluzione e al lungo affinamento in legno e in bottiglia del vino. Al naso è ricco e molto complesso: si intrecciano note di spezie, erbe aromatiche, nocciole, agrumi, miele e sale. Al palato è ricco, complesso, intenso, raffinato e di grande personalità. È un vino di corpo, persistente, con grande freschezza e acidità, che lascia presagire le potenzialità in termini di evoluzione e affinamento in bottiglia.

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con lieviti indigeni e lieviti selezionati in tini d’acciaio a temperatura non controllata. Affina in tonneaux di castagno e acacia di secondo e terzo passaggio a contatto con le fecce fini, prima di maturare in acciaio e successivamente in bottiglia per minimo 12 mesi

CONTIENE SOLFITI