ETNA ROSATO DOC 2025 - TORNATORE

CANTINA: Tornatore

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Etna DOC

VITIGNO: Nerello Mascalese

PROVENIENZA: Sicilia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C

ABBINAMENTI: Piatti di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore cerasuolo tendente al rosa antico, sorprendentemente fruttato; ricorda i gelsi bianchi, il melone giallo e piccoli frutti di bosco. Al palato è pieno, persistente, fresco, con una nota minerale che ci lascia sperare una lunga durata nel tempo. Tali caratteristiche rendono questo vino importante e sorprendentemente rispondente al vitigno e al territorio di provenienza

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina e vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffi ce. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di15/16°C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fi ni per circa tre mesi.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)

CONTIENE SOLFITI