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  • Produttore: COSSART GORDON

MADEIRA BUAL 5 ANNI - COSSART GORDON

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Descrizione

CANTINA: Cossart Gordon

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 19%vol

DENOMINAZIONE: Madeira

VITIGNO: Bual

PROVENIENZA: Portogallo

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Cioccolato, formaggi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Di colore ambrato, limpido con riflessi dorati. Al naso bouquet di frutta secca, vaniglia, legno e caramello. Al palato morbido e mediamente dolce, equilibriato tra frutto e acidità.

ALTRE INFORMAZIONI:
Il Bual di 5 anni di Cossart Gordon è stato invecchiato in botti di rovere americano secondo il tradizionale sistema "Canteiro". Questo prevede il delicato riscaldamento del vino nei solai delle cantine di Funchal. Nel corso degli anni, il vino viene trasferito dai piani superiori a quelli intermedi e infine al piano terra, dove si trova a temperature più basse. Dopo questo graduale "estufagem", il vino è stato sottoposto a travasi e affinamento prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

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