FALANGHINA IRPINIA DOC - CORTE DEL GOLFO

CANTINA: Corte del Golfo

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

DENOMINAZIONE: Falanghina Irpinia DOC

VITIGNO: Falanghina

PROVENIENZA: Campania

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Perfetto con frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori frutta bianca, come pera e pesca, frutta tropicale ed erbe aromatiche. Al palato regna freschezza, mineralità ed una raffinata aromaticità.

ALTRE INFORMAZIONI: La Falanghina Irpinia DOC di Corte del Golfo nasce da uve Falanghina selezionate nei territori vocati dell’Irpinia, area che rappresenta uno dei distretti più importanti della viticoltura campana.
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, quindi sottoposte a una pressatura soffice che consente di preservare integrità aromatica e freschezza varietale.

La fermentazione avviene esclusivamente in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata tra 16 e 18°C, scelta produttiva fondamentale per valorizzare il profilo fruttato del vitigno. Il vino affina successivamente in acciaio per circa sei mesi, mantenendo uno stile moderno, pulito e immediato.

Corte del Golfo si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni di Campania e Lazio, con un progetto che combina tradizione, conoscenza del territorio e attenzione alla qualità. La Falanghina Irpinia DOC rappresenta uno dei vini più rappresentativi della linea: esprime autenticità territoriale, cura enologica e una visione che punta alla riscoperta delle identità locali. Un bianco che unisce tipicità, equilibrio e bevibilità, perfetto ambasciatore del patrimonio enologico del Sud Italia.

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