VINO BIANCO FRIZZANTE NATURALE BERSÒ - COLONNARA

CANTINA: Colonnara

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 11%vol

DENOMINAZIONE: Vino Frizzante

VITIGNO: Verdicchio e Trebbiano

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Ottimo con piatti freschi estivi, come insalate miste con legumi, uova sode, torte di verdura, insalate di riso, legumi e pezzetti di formaggio dolce, sedano con formaggio tenero, prosciutto dolce e pere, pizza margherita, crostini di pane e pomodoro crudo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino tenue con riflessi vivaci, cristallino, spuma rapida e vivace. Al naso tenui e delicate note floreali di biancospino, fruttate di mela verde e di sedano fresco. Al palato secco, frsco, con una vena piacevolmente acidula, con nte finali vegetali e di leggera persistente mandorla fresca.

ALTRE INFORMAZIONI: Bersò di Colonnara è un vino bianco frizzante naturale prodotto a partire da uve Verdicchio e Trebbiano. La sua prima annata risale al 1984 e da allora rappresenta un’etichetta giovane e dal carattere conviviale, pensata per essere un compagno della tavola in ogni occasione.

Le uve provengono da vigneti situati nelle zone collinari e pedemontane tra i 350 e i 550 metri di altitudine, nei comuni di Cupramontana, Monteroberto, Castelbellino e Apiro. I terreni, di origine marina, presentano medio impasto con una componente significativa di argilla e sabbia.

Il sistema di allevamento impiega Doppio capovolto, Silvoz e Guyot, con una resa media di 120 quintali per ettaro. La vendemmia è manuale e anticipata, seguita da pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. La rifermentazione è naturale, condotta in grandi tini, per garantire autenticità e freschezza.

Bersò di Colonnara si distingue per la sua praticità e per il design giovane e accattivante, espressione dello stile dinamico e contemporaneo della cantina.

CONTIENE SOLFITI