CHAMPAGNE EXTRA BRUT 2021 LES FORTES TERRES - MOUSSÉ FILS

CANTINA: Moussé Fils

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

VITIGNO: 100% Meunier

PROVENIENZA: Champagne

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Anatra laccata e piatti a base di anatra, carni bianche, formaggi stagionati.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante. Al naso prevalgono i frutti bianchi, con la pesca bianca in primo piano. Al palato è potente e teso, espressione del suolo di argilla verde da cui nasce, con un finale lungo.

ALTRE INFORMAZIONI: Prima cuvée 100% Meunier della maison, nata nel 2005 da un lieu-dit che ogni anno si distingueva nelle degustazioni alla cieca. Nasce da 4 parcelle del lieu-dit "Les Fortes Terres" a Cuisles, su pendii ripidi a metà collina, erosi nei secoli: il suolo è poco profondo e l'argilla verde si trova a pochi centimetri, per uve concentrate. Vendemmia manuale in cassette. Microvinificazione in riduzione in piccoli contenitori d'acciaio, fermentazione malolattica, zolfo di miniera prodotto in casa. Da bere idealmente 6 mesi dopo la sboccatura indicata in controetichetta; potenziale di invecchiamento 20 anni.

CONTIENE SOLFITI