CHAMPAGNE EXTRA BRUT L'EMERGENTE - REGIS POISSINET

CANTINA: Régis Poissinet

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

VITIGNO: 77% Pinot meunier, 23% Chardonnay

PROVENIENZA: Francia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo e versatile a tutto pasto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore, dai riflessi brillanti, annuncia un’esperienza sensoriale raffinata. Al naso si apre con note vivaci di lime e pera fresca, che danzano con leggerezza. Al palato presenta una struttura vivace e croccante, dove morbidezza, freschezza e un tocco salino si armonizzano. Il finale è persistente, con accenti di agrumi e scorza fresca.

ALTRE INFORMAZIONI: Età delle vigne 35 anni. Fermentazione malo-lattica completa. Affinamento: 78% in vasca – 22% in botte. Permanenza sui lieviti minimo 3 anni.

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