CHAMPAGNE BRUT NATURE EUGÈNE LONGUE GARDE - MOUSSÉ FILS

CANTINA: Moussé Fils

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

VITIGNO: 80% Meunier, 20% Pinot nero

PROVENIENZA: Champagne (Francia)

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

ABBINAMENTI: Vol-au-vent.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso pera, prugna gialla, scorza d'arancia e fiori d'arancio, con tocchi speziati e di pasta di pane. In bocca ha corpo pieno, frutto ricco, acidità vivace e un finale lungo e sapido.

ALTRE INFORMAZIONI: Versione a lungo invecchiamento della cuvée perpetua Eugène, nata nel 2003 in omaggio al fondatore Eugène Moussé, che dimostra come il Meunier sappia invecchiare restando fresco e teso. I vini di riserva, dal 2003 al 2020, vengono rinnovati ogni anno con il 50% della nuova vendemmia. Vigne a Cuisles, Jonquery e Châtillon-sur-Marne, per il 90% su argille verdi sopra marne calcaree. Fermentazione malolattica, SO2 totale 29 mg/l, nessuno zucchero aggiunto alla sboccatura (0 g/l). Mentre Eugène affina circa 18 mesi, questa versione resta sui lieviti in media 60 mesi.

CONTIENE SOLFITI