Esaurito
- Produttore: CASTELGIOCONDO
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021 - CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI
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€45.00
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CANTINA: Tenuta Castelgiocondo
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG
VITIGNO: 100% Sangiovese
PROVENIENZA: Toscana
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Arrosto di carne, selvaggina, primi piatti al tartufo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso è intenso e vario, con sentori che rimandano ad eleganti note floreali di viola mammola e rosa canina e a note di frutti di bosco. Nitidi sentori speziati si fanno largo in un secondo momento rimandando a l’anice ste lato ed al pepe bianco e nero. Meraviglioso il terziario che pervade l’olfatto parlandoci de la foglia di tè, de la foglia di tabacco e del chicco di caffè. Sul finale una leggera balsamicità con rimando a la liquirizia. Al palato fresco, rotondo e tannini mai aggressivi ma ben maturi e carezzevoli. Lunghissimo il finale ed estremamente persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Le uve, una volta arrivate in cantina, sono state sottoposte ad una scrupolosa selezione sui banchi di cernita. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura contro lata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad una maturazione in legno dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”, fino al raggiungimento de l’equilibrio e de l’armonia definivi. È seguito un affinamento in bottiglia.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol
DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG
VITIGNO: 100% Sangiovese
PROVENIENZA: Toscana
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Arrosto di carne, selvaggina, primi piatti al tartufo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso è intenso e vario, con sentori che rimandano ad eleganti note floreali di viola mammola e rosa canina e a note di frutti di bosco. Nitidi sentori speziati si fanno largo in un secondo momento rimandando a l’anice ste lato ed al pepe bianco e nero. Meraviglioso il terziario che pervade l’olfatto parlandoci de la foglia di tè, de la foglia di tabacco e del chicco di caffè. Sul finale una leggera balsamicità con rimando a la liquirizia. Al palato fresco, rotondo e tannini mai aggressivi ma ben maturi e carezzevoli. Lunghissimo il finale ed estremamente persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Le uve, una volta arrivate in cantina, sono state sottoposte ad una scrupolosa selezione sui banchi di cernita. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura contro lata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad una maturazione in legno dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”, fino al raggiungimento de l’equilibrio e de l’armonia definivi. È seguito un affinamento in bottiglia.
CONTIENE SOLFITI
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021 - CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI
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