- Produttore: CASTEL SALLEGG
ALTO ADIGE DOC 2023 SAUVIGNON BLANC - CASTEL SALLEGG
€16.50
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CANTINA: Castell Salegg
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol
DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC
VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc
PROVENIENZA: Trentino - Alto Adige
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o per accompagnare vellutate, piatti di asparagi o vegetariani, pesce, carni bianche e formaggi stagionati da taglio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso. Al naso sambuco, uva spina con caratteristiche note erbacee. Al palato teso e piacevole, con un finale persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Sauvignon Blanc Castel Sallegg Alto Adige DOC 2023 proviene dal vigneto Leisenpuiten a Caldaro, situato a circa 500 metri di altitudine. Il terreno è profondo, ricco di humus, con componente argillosa e ghiaioso-calcarea, ideale per l’espressione di questo vitigno.
Le uve sono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la pressatura soffice e la pre-chiarificazione per sedimentazione, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce nobili per esaltare la struttura del vino.
La cantina Castel Sallegg, di proprietà dei Conti di Kuenburg dal 1851, custodisce una storia vitivinicola secolare legata al territorio di Caldaro e al Lago di Caldaro. I tre masi storici dell’azienda – Leisenhof, Preyhof e Seehof – compongono un patrimonio vitato di circa 30 ettari, da cui nascono vini che rappresentano l’autenticità dell’Alto Adige.
Il Sauvignon Blanc Castel Sallegg è l’espressione della tradizione enologica altoatesina e della dedizione della famiglia Kuenburg alla viticoltura di qualità.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol
DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC
VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc
PROVENIENZA: Trentino - Alto Adige
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o per accompagnare vellutate, piatti di asparagi o vegetariani, pesce, carni bianche e formaggi stagionati da taglio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso. Al naso sambuco, uva spina con caratteristiche note erbacee. Al palato teso e piacevole, con un finale persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Sauvignon Blanc Castel Sallegg Alto Adige DOC 2023 proviene dal vigneto Leisenpuiten a Caldaro, situato a circa 500 metri di altitudine. Il terreno è profondo, ricco di humus, con componente argillosa e ghiaioso-calcarea, ideale per l’espressione di questo vitigno.
Le uve sono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la pressatura soffice e la pre-chiarificazione per sedimentazione, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce nobili per esaltare la struttura del vino.
La cantina Castel Sallegg, di proprietà dei Conti di Kuenburg dal 1851, custodisce una storia vitivinicola secolare legata al territorio di Caldaro e al Lago di Caldaro. I tre masi storici dell’azienda – Leisenhof, Preyhof e Seehof – compongono un patrimonio vitato di circa 30 ettari, da cui nascono vini che rappresentano l’autenticità dell’Alto Adige.
Il Sauvignon Blanc Castel Sallegg è l’espressione della tradizione enologica altoatesina e della dedizione della famiglia Kuenburg alla viticoltura di qualità.
CONTIENE SOLFITI
ALTO ADIGE DOC 2023 SAUVIGNON BLANC - CASTEL SALLEGG
€16.50