- Produttore: CAMILUCCI
FRANCIACORTA DOCG 2021 ANTHOLOGIE NOIR - CAMILUCCI
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CANTINA: Camilucci
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNO: 100% Pinot Nero
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce e crostacei.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Franciacorta Anthologie Noir di Camilucci è un vero capolavoro per gli appassionati del metodo classico. Millesimato da sole uve Pinot Nero, questo Extra Brut nasce da selezioni ricercatissime, con le prime frazioni di mosto fiore che rappresentano la quintessenza della qualità. Prodotto solo in annate eccellenti e in quantità limitate, riposa nel silenzio delle cantine per almeno 36 mesi, affinando la sua struttura e sviluppando finezza, intensità e purezza.
I vigneti di Rodengo Saiano, a un’altitudine media di 200 metri s.l.m., crescono su colline moreniche e sono allevati a guyot con densità di 5.000 viti per ettaro. La viticoltura di precisione e la selezione rigorosa delle gemme e dei grappoli garantiscono uve di qualità superiore. La vendemmia manuale avviene in piccole cassette e le uve vengono pressate entro due ore, in modo soffice e da uva intera, per preservare tutta l’eleganza aromatica.
La vinificazione avviene in vasche inox termocondizionate, seguita da una maturazione di 6-8 mesi prima della presa di spuma, e da un lungo affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, completato da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un Franciacorta unico, di carattere, fresco e intenso, capace di esprimere con eleganza tutta la forza del Pinot Nero.
L’Anthologie Noir Camilucci è ideale come aperitivo o per accompagnare crudità e secondi piatti di pesce, perfetto per chi cerca un Franciacorta raffinato, elegante e di grande personalità.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNO: 100% Pinot Nero
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce e crostacei.
ALTRE INFORMAZIONI: Il Franciacorta Anthologie Noir di Camilucci è un vero capolavoro per gli appassionati del metodo classico. Millesimato da sole uve Pinot Nero, questo Extra Brut nasce da selezioni ricercatissime, con le prime frazioni di mosto fiore che rappresentano la quintessenza della qualità. Prodotto solo in annate eccellenti e in quantità limitate, riposa nel silenzio delle cantine per almeno 36 mesi, affinando la sua struttura e sviluppando finezza, intensità e purezza.
I vigneti di Rodengo Saiano, a un’altitudine media di 200 metri s.l.m., crescono su colline moreniche e sono allevati a guyot con densità di 5.000 viti per ettaro. La viticoltura di precisione e la selezione rigorosa delle gemme e dei grappoli garantiscono uve di qualità superiore. La vendemmia manuale avviene in piccole cassette e le uve vengono pressate entro due ore, in modo soffice e da uva intera, per preservare tutta l’eleganza aromatica.
La vinificazione avviene in vasche inox termocondizionate, seguita da una maturazione di 6-8 mesi prima della presa di spuma, e da un lungo affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, completato da ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un Franciacorta unico, di carattere, fresco e intenso, capace di esprimere con eleganza tutta la forza del Pinot Nero.
L’Anthologie Noir Camilucci è ideale come aperitivo o per accompagnare crudità e secondi piatti di pesce, perfetto per chi cerca un Franciacorta raffinato, elegante e di grande personalità.
CONTIENE SOLFITI
FRANCIACORTA DOCG 2021 ANTHOLOGIE NOIR - CAMILUCCI
€31.00