- Produttore: CA' DEL BOSCO
FRANCIACORTA DOCG 2021 DOSAGGIO ZERO VINTAGE COLLECTION 1,5L MAGNUM - CA' DEL BOSCO
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CANTINA: Ca' del bosco
FORMATO: 1,5L
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNO: 81% Chardonnay, 16% Pinot nero, 3% Pinot bianco
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Piatti di pesce, caviale, formaggi stagionati.
ALTRE INFORMAZIONI: Dopo la pressatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in piccole botti di rovere, dove i vini base svolgono un affinamento di circa 5 mesi. La cuvée viene assemblata circa 7 mesi dopo la vendemmia, quindi rifermentata in bottiglia secondo il Metodo Franciacorta.
Il Vintage Collection 2021 affina mediamente 53 mesi sui lieviti, prima della sboccatura, effettuata in assenza di ossigeno per preservare freschezza, integrità aromatica e longevità.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 1,5L
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG
VITIGNO: 81% Chardonnay, 16% Pinot nero, 3% Pinot bianco
PROVENIENZA: Lombardia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Piatti di pesce, caviale, formaggi stagionati.
ALTRE INFORMAZIONI: Dopo la pressatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in piccole botti di rovere, dove i vini base svolgono un affinamento di circa 5 mesi. La cuvée viene assemblata circa 7 mesi dopo la vendemmia, quindi rifermentata in bottiglia secondo il Metodo Franciacorta.
Il Vintage Collection 2021 affina mediamente 53 mesi sui lieviti, prima della sboccatura, effettuata in assenza di ossigeno per preservare freschezza, integrità aromatica e longevità.
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FRANCIACORTA DOCG 2021 DOSAGGIO ZERO VINTAGE COLLECTION 1,5L MAGNUM - CA' DEL BOSCO
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