- Produttore: MONTE DEL FRA'
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2018 - MONTE DEL FRA'
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CANTINA: Monte del Fra' Lena di Mezzo
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
VITIGNO: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico con note granate. Al naso intenso, sentori di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e spezie quali pepe nero. Emergono note di caffè con gli anni. Al palato asciutto, avvolgente, corposo, armonico, intenso e persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: La pigiadiraspatura soffice avviene da fine gennaio ai primi di marzo a seconda delle annate. La fermentazione alcolica in piccole botti di acciaio risulta lenta con una lunga macerazione delle bucce per consentire la massima estrazione aromatica e polifenolica. Una volta conclusa la fermentazione malolattica il
vino viene messo per almeno 24 mesi in botti di legno da 20 e 30hl. Una volta messo in bottiglia segue un affinamento di almeno 6 mesi prima della messa in vendita.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 15,5%vol
DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG
VITIGNO: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI: Ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico con note granate. Al naso intenso, sentori di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e spezie quali pepe nero. Emergono note di caffè con gli anni. Al palato asciutto, avvolgente, corposo, armonico, intenso e persistente.
ALTRE INFORMAZIONI: La pigiadiraspatura soffice avviene da fine gennaio ai primi di marzo a seconda delle annate. La fermentazione alcolica in piccole botti di acciaio risulta lenta con una lunga macerazione delle bucce per consentire la massima estrazione aromatica e polifenolica. Una volta conclusa la fermentazione malolattica il
vino viene messo per almeno 24 mesi in botti di legno da 20 e 30hl. Una volta messo in bottiglia segue un affinamento di almeno 6 mesi prima della messa in vendita.
CONTIENE SOLFITI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2018 - MONTE DEL FRA'
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