- Produttore: MIRAFIORE
ALTA LANGA DOCG 2019 BLANC DE NOIR - CASA E. DI MIRAFIORE
€29.90
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CANTINA: Casa E. di Mirafiore
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Alta langa DOCG
VITIGNO: 100% Pinot nero
PROVENIENZA: Piemonte
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, antipasti, piatti di pesce e crostacei.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane. Al palato perlage fine e persistente. Si percepisce subito la grande struttura del Pinot Nero. La spuma esalta gli aromi percepiti al naso. Lungo finale, fresco e di ottima sapidità.
ALTRE INFORMAZIONI: L’Alta Langa DOCG Blanc de Noir firmata Casa E. di Mirafiore è un’eccellenza piemontese, frutto di Pinot Nero 100% proveniente da vigneti situati a Serralunga d’Alba, cuore storico della denominazione. Le colline esposte a est, con suoli di argille bianche e sabbie calcaree, conferiscono finezza e struttura uniche.
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg, pressate delicatamente per ottenere solo il mosto fiore, che fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina sulle fecce fini fino alla primavera. Segue la presa di spuma e un lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti, secondo il Metodo Classico tradizionale.
Questo Blanc de Noir unisce la complessità del Pinot Nero alla freschezza tipica dell’Alta Langa, offrendo uno spumante elegante, di grande carattere e perfetto per celebrare le occasioni più speciali.
CONTIENE SOLFITI
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol
DENOMINAZIONE: Alta langa DOCG
VITIGNO: 100% Pinot nero
PROVENIENZA: Piemonte
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, antipasti, piatti di pesce e crostacei.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane. Al palato perlage fine e persistente. Si percepisce subito la grande struttura del Pinot Nero. La spuma esalta gli aromi percepiti al naso. Lungo finale, fresco e di ottima sapidità.
ALTRE INFORMAZIONI: L’Alta Langa DOCG Blanc de Noir firmata Casa E. di Mirafiore è un’eccellenza piemontese, frutto di Pinot Nero 100% proveniente da vigneti situati a Serralunga d’Alba, cuore storico della denominazione. Le colline esposte a est, con suoli di argille bianche e sabbie calcaree, conferiscono finezza e struttura uniche.
Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg, pressate delicatamente per ottenere solo il mosto fiore, che fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina sulle fecce fini fino alla primavera. Segue la presa di spuma e un lungo affinamento di 36 mesi sui lieviti, secondo il Metodo Classico tradizionale.
Questo Blanc de Noir unisce la complessità del Pinot Nero alla freschezza tipica dell’Alta Langa, offrendo uno spumante elegante, di grande carattere e perfetto per celebrare le occasioni più speciali.
CONTIENE SOLFITI
ALTA LANGA DOCG 2019 BLANC DE NOIR - CASA E. DI MIRAFIORE
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