SPUMANTE BRUT VALDEMONE - TORNATORE

CANTINA: Tornatore

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Vino spumante

VITIGNO: Nerello Mascalese

PROVENIENZA: Sicilia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C

ABBINAMENTI: Piatti di pesce, formaggi freschi, salumi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso delicato, emergono sentori di fiori bianchi agrumi e frutta fresca accompagnati da piacevoli note minerali. Al palato sapido, secco e fragrante con una chiusura finale dalla sorprendente bevibilità.

ALTRE INFORMAZIONI: I grappoli d’uva, raccolti manualmente in cassetta, una volta in cantina vengono pressati interi con una pressa idraulica verticale. Il mosto ottenuto dalla prima fermentazione, a temperatura controllata, decanta naturalmente a freddo. Segue la seconda fermentazione in autoclave – metodo charmat – dove lo spumante affina per quattro mesi a contatto con i lieviti.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)

CONTIENE SOLFITI