{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-campo-ai-sassi-castelgiocondo-frescobaldi","title":"ROSSO DI MONTALCINO DOC 2024 CAMPO AI SASSI - CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Tenuta Castelgiocondo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Rosso di Montalcino DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO: \u003c\/b\u003e100% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/b\u003e18\/20°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI: \u003c\/b\u003eCarni rosse, selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE: \u003c\/b\u003eDi colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note floreali che ricordano la rosa e la violetta e note fruttate di piccoli frutti a bacca rossa e nera, conclude con una splendida sensazione agrumata di bergamotto. Bella anche la parte speziata. Al palato è estremamente equilibrato con tannini levigati accompagnati da un interessante vena acida. Finale lungo con un retrogusto fruttato e floreale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Una volta vendemmiate, le uve di Sangiovese sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox con contro lo de la temperatura. Durante questa fase sono risultate di fondamentale importanza le rotture del cappe lo, consentendo una perfetta estrazione de le sostanze polifenoliche. Successivamente il vino ha passato in cantina un periodo di maturazione. Ulteriore tempo in bottiglia ne ha completato il percorso qualitativo, prima de l’immissione al consumo.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=054afc22-5968-49e3-87d9-9512ae97b53b\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6NTc0MDZ9%3A1xEpSQ%3AxNPFQak37ZHUcandzqKQkejz5_V4-0UBMjwoaDpVcPg\u0026amp;qr=c2WXxL0l4qNb\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELGIOCONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50097481646403,"sku":"cf72e1a3-17be-42d4-8369-056474b1bd46","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/5daa35a4-4944-48a3-b92d-634909ff09e7.jpg?v=1791472300","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/rosso-di-montalcino-doc-campo-ai-sassi-castelgiocondo-frescobaldi","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}