{"product_id":"rosso-conero-doc-julius-silvano-strologo","title":"ROSSO CONERO DOC 2024 JULIUS - SILVANO STROLOGO","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Strologo Silvano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13,5%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Rosso Conero DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 100% Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Marche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Salumi, torta salata, primi piatti a base di carne, uova, carne da cortile, coniglio in porchetta, pesce al forno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso inizialmente troviamo sentori di frutta fresca, marasca (ciliegia selvatica un po acidula), ribes, mirtilli, in seguito profumi di spezie. Al palato buon volume con tannini ben presenti, leggermente setosi e piccanti, pieno al palato con buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Uve provenienti dal vigneto giovane (allevamento a cordone speronato) con resa ad ettaro di 90ql, raccolte a mano poste in piccole casse. Vendemmia fine settembre o primi ottobre. Fermentazione complessiva di 10\/15gg, in fermentini d’acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica ed elevazione per 6\/8mesi in legno grande o barrique. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/id.piu-info.it\/e6d0a83d-3a31-4b7c-90d9-1adb10a5e058\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/div\u003e","brand":"STROLOGO SILVANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48967084081475,"sku":"f186b63d-54ac-4400-aa01-1117dbdcf335","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/ad760390-e593-4b0d-abd0-24720b978ef1.jpg?v=1759228968","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/rosso-conero-doc-julius-silvano-strologo","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}