{"product_id":"pecorino-marche-igt-versante-sud-lanciani","title":"PECORINO MARCHE IGT 2025 VERSANTE SUD - LANCIANI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Lanciani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE: \u003c\/b\u003eMarche IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 100% Pecorino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Marche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/b\u003e10\/12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Ottimo con carni bianche, carni rosse, piatti di mare di grassezza e complessità, antipasti crudi, sushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore giallo paglerino carico, con riflessi dorati. Al naso risulta raffinato e ampio. Al palato rivela grande sapidità e struttura con una spalla acida, in chiusura un finale con pietra focaia e sensazioni di affumicatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Il Pecorino Marche IGT Versante Sud della Cantina Lanciani rappresenta l’essenza più autentica del terroir marchigiano. Prodotto esclusivamente da uve Pecorino 100%, coltivate nei vigneti di Montefiore dell’Aso a circa 350 metri s.l.m., nasce da terreni argillosi che donano struttura e mineralità al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vigneti, impiantati tra il 2000 e il 2008 con una densità di 4.000 piante per ettaro, sono allevati a Guyot semplice e caratterizzati da rese contenute, attorno ai 9.000 kg per ettaro, per garantire la massima concentrazione aromatica. La vendemmia manuale, effettuata tra il 1° e il 5 settembre, seleziona solo i grappoli migliori, raccolti al perfetto grado di maturazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche di cemento vetrificato da 97 hl, un materiale che consente al vino di esprimere in modo naturale la freschezza varietale del Pecorino e di sviluppare complessità senza interferenze del legno. Il risultato è un bianco elegante e pieno, che racconta con sincerità il carattere della costa adriatica e dell’entroterra collinare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina Lanciani, cuore produttivo dell’azienda agricola, è una realtà in continua evoluzione che unisce rispetto per la tradizione e innovazione enologica. Ogni bottiglia nasce da un lavoro meticoloso in vigna e da una vinificazione attenta, volta a preservare identità e purezza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersante Sud è l’espressione luminosa e vigorosa del Pecorino marchigiano: un vino che racchiude la forza del territorio e la visione di una cantina profondamente legata alla sua terra.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/p\/69aeed4f23a54fbbe022c289\/e-label\/69aeed4f23a54fbbe022c284\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LANCIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797255938371,"sku":"e7b024dd-379f-4e68-aac6-ab8cc17990cc","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/4c8f80aa-cc9e-4c9a-9d3e-4d669019c290.jpg?v=1760973138","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/pecorino-marche-igt-versante-sud-lanciani","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}