{"product_id":"passerina-marche-igt-versante-ovest-lanciani","title":"PASSERINA MARCHE IGT 2025 VERSANTE OVEST - LANCIANI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Lanciani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 11,5%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Marche IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO: \u003c\/b\u003e100% Passerina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 10\/12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Si sposa splendidamente con le carni bianche, come tacchino arrosto e pollo grigliato, bilanciando la loro succulenza. È ideale anche con piatti di mare, come branzino al forno e risotti ai frutti di mare, esaltando la freschezza e i profumi marini. Perfetta con antipasti crudi, come ostriche e tartare, la sua acidità rinfresca e amplifica i sapori delicati. Infine, accompagna magnificamente il sushi, armonizzandosi con il riso e il pesce fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati. Al naso risulta raffinato e ampio, con delicate note di fiori e frutta. Al palato è gradevolmente fresco, contraddistinto da una gande mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e La Passerina Marche IGT Versante Ovest della Cantina Lanciani nasce tra le colline di Montefiore dell’Aso, nel cuore delle Marche, a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare. Qui, i vigneti di 25 anni, allevati a Guyot su suoli argillosi e ben esposti al sole, danno vita a un vino bianco autentico, elegante e di grande carattere territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia manuale, effettuata tra il 10 e il 15 settembre, garantisce una selezione accurata dei grappoli di Passerina 100%, varietà autoctona che nelle zone interne marchigiane trova la sua massima espressione. La vinificazione avviene in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata (20–22°C), una scelta che preserva la purezza del frutto e l’integrità aromatica. Segue un affinamento di 6 mesi nelle stesse vasche, durante il quale il vino sviluppa equilibrio e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cantina Lanciani, simbolo della tradizione enologica marchigiana, rappresenta il cuore della filiera produttiva agricola dell’azienda. In continua evoluzione, vinifica esclusivamente le proprie uve, coltivate nel pieno rispetto del territorio, con un approccio che unisce saperi artigianali e tecniche moderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon la sua fine mineralità e il profilo essenziale e sincero, Versante Ovest è la sintesi perfetta del terroir di Montefiore dell’Aso e della filosofia produttiva della famiglia Lanciani: vini autentici, territoriali e profondamente legati alla loro terra d’origine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/p\/69aeed5dd83ca9d49063dcfe\/e-label\/69aeed5dd83ca9d49063dcf8\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LANCIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797255905603,"sku":"9be27cf7-9027-45bb-8363-c6a8113979c4","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/5ee27cce-1810-479f-b6b0-3baa4511f63d.jpg?v=1760973139","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/passerina-marche-igt-versante-ovest-lanciani","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}