{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-carapace-lunga-attesa-tenute-lunelli","title":"MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG 2018 CARAPACE LUNGA ATTESA - TENUTE LUNELLI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA: \u003c\/b\u003eTenute Lunelli\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: \u003c\/b\u003e15,5%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Montefalco Sagrantino DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 100% Sagrantino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 15°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Piatti di carne rossa, sia arrosto che brasati, con la selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore rubino intenso e brillante, caratterizzato da una notevole profondità cromatica che ne esprime eleganza e raffinatezza. Il Carapace Lunga Attesa esprime pienamente il carattere autentico e distintivo del Sagrantino, attraverso un bouquet aromatico ricco e sfaccettato. Al naso emergono eleganti note di mora di rovo, prugna, talco e tabacco, che contribuiscono a definirne la complessità. Al palato si distingue per una struttura piena e carnosa, accompagnata da una piacevole rotondità e da una sensazione avvolgente. La trama tannica, finemente cesellata, conferisce eleganza ed equilibrio, mentre il finale lungo e persistente ne esalta il fascino e la raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Le uve vengono vinificate separatamente attraverso tre differenti metodi di fermentazione: in acciaio, in tini tronco-conici di legno da 10 hl e in orci toscani e anfore di terracotta. Da queste lavorazioni prendono vita tre vini distinti, successivamente assemblati in proporzioni variabili per valorizzare le diverse espressioni e sfumature evolutive del Sagrantino. Il vino matura in botti di legno di grandi dimensioni per almeno 3 anni, completando un percorso di affinamento complessivo di 7 anni tra legno e bottiglia.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=70d7dfe5-bda4-4547-8d3f-a536d769a5df\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MTc3OTR9%3A1xQUxj%3AOTNP9ifHIfzS99sn_tiFqCEmZVouMghY8Q0OrVvhEdE\u0026amp;qr=WSmvbUGm7dFN\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTE LUNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030808412483,"sku":"9b7d2b95-c886-44a6-b2ca-cc6d5668c174","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/46fcece4-ddf9-4ec1-8147-2241515d235e.jpg?v=1794249727","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/montefalco-sagrantino-docg-carapace-lunga-attesa-tenute-lunelli","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}