{"product_id":"marche-bianco-igt-clochard-la-calcinara","title":"MARCHE BIANCO IGT 2025 CLOCHARD - LA CALCINARA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e La Calcinara​\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Marche IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 90% Verdicchio, 10% Chardonnay e Malvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Marche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 12\/14°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Ottimo per accompagnare antipasti di mare, ostriche e crudità, primi piatti di pesce e secondi semplici come il branzino al sale. Da provare anche con la cacio e pepe. Un vino versatile, ideale dall’aperitivo fino al pranzo o alla cena in riva al mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore giallo paglierino. Al naso complesso e floreale. Al palato Ricco e fragrante, spicca per la elevata sapidità e mineralità trasmesse dal calcare tipico della roccia del Conero. Persistente al palato, offre la verticalità caratteristica del Verdicchio, bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Clochard è il Marche IGT Bianco firmato La Calcinara, una cantina marchigiana che valorizza il terroir di Candia (AN) con un vino bianco dalla forte identità. Proveniente da vigneti di 17 anni situati a 200 metri s.l.m., con esposizione ovest e suoli composti da marne, calcareniti e fossili marini, questo blend è composto per il 90% da Verdicchio e per il restante 10% da Chardonnay e Malvasia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione esalta ogni varietà: lo Chardonnay, vendemmiato a fine agosto, macera sulle bucce per 2-4 giorni con fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Verdicchio e Malvasia, raccolti a settembre, fermentano con pigiatura soffice e inoculo dai lieviti dello Chardonnay. L’assemblaggio avviene a dicembre, seguito da un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini, con imbottigliamento ad aprile previa leggera solfitazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl risultato è un vino dal profilo minerale e sapido, che racconta la roccia calcarea del Conero. In bocca è pieno e fragrante, con la verticalità del Verdicchio sapientemente bilanciata dalla morbidezza dello Chardonnay. Un bianco intenso e persistente, espressione autentica del territorio marchigiano.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/mylabel.wine\/e\/d1819370-3d64-11f1-b2fc-ebd17c71ad1f\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003c\/a\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LA CALCINARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712295137603,"sku":"81ff3c7e-2174-432a-b4f3-021a0cce1f43","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/10e00aeb-8d57-4237-b1fd-3d28fc395774.jpg?v=1752952336","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/marche-bianco-igt-clochard-la-calcinara","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}