{"product_id":"chianti-classico-docg-5-litri-con-versatore-rocca-delle-macie","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG 2024 5 LITRI CON VERSATORE - ROCCA DELLE MACÌE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA: \u003c\/b\u003eRocca delle Macie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 5L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE: \u003c\/b\u003eChianti Classico DOCG\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 95% Sangiovese, 5% Merlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Toscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 16\/18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI: \u003c\/b\u003eAccompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore rosso rubino vivace. Al naso fruttato con una nota di leggera speziatura proveniente dal legno usato per l'affinamento. Al Palato sapido e di buona struttura, con una buona persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Il Chianti Classico DOCG di Rocca delle Macìe nasce dall’esperienza della storica famiglia Zingarelli, una delle realtà più rappresentative del territorio del Chianti Classico. È prodotto da uve Sangiovese in prevalenza, con una piccola quota di Merlot che contribuisce a morbidezza e equilibrio. Le uve vengono selezionate con cura e avviate a una macerazione sulle bucce di 12–14 giorni, fase che consente di estrarre aromi, struttura e tipicità del Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTerminate la fermentazione alcolica e la malolattica, il vino matura in botti di rovere di Slavonia e francese per 6–10 mesi, un affinamento che valorizza il profilo elegante e tradizionale del Chianti Classico, senza sovrastare il carattere varietale. Segue un ulteriore mese di riposo in bottiglia, necessario per raggiungere la giusta armonia prima della commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspressione autentica delle colline del Chianti, questo Chianti Classico firmato Rocca delle Macìe rappresenta la continuità di una storia iniziata nel 1973, oggi portata avanti dalla famiglia Zingarelli con un approccio moderno, sostenibile e profondamente legato al territorio.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/qualitaroccadellemacie.it\/chianti-classico-docg\/\" target=\"\"\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml)\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ROCCA DELLE MACÌE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891574034755,"sku":"3e524a93-a40f-4657-b340-ea36aaf4cd6b","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/5a90c7c1-a1ce-4fd7-aca8-0238a104148c.jpg?v=1791558764","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/chianti-classico-docg-5-litri-con-versatore-rocca-delle-macie","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}