{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-magnum-veuve-fourny-fils","title":"CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT PREMIER CRU 1,5 LITRI MAGNUM - VEUVE FOURNY \u0026 FILS","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Veuve Fourny \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 1,5 litri Magnum\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 12%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Premier Cru\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Francia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 8\/10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Aperitivo, sushi e sashimi, crudi di pesce e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso esprime purezza e finezza, con le note minerali tipiche dello Chardonnay su gesso. Al palato unisce cremosità e vivacità, con potenza ed eleganza, e chiude su un finale sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru ottenuto solo da uve Chardonnay vendemmiate a mano, che mostra l'abilità della maison negli assemblaggi di parcelle diverse. Vigne a Vertus Premier Cru e in altri Premier Cru, su suoli di rendzina sopra il gesso, con un'età media di 40 anni; viticoltura rispettosa. Si utilizza solo la cuvée (il mosto di prima pressatura), che riposa 7 mesi sui lieviti prima dell'imbottigliamento, con un uso minimo di solfiti; vinificazione per il 75% in vasca e per il 25% in botte. Assemblaggio di 3 annate consecutive con il 20% di vini di riserva. Affina in bottiglia sui lieviti nelle cantine ottocentesche della maison, a temperatura bassa e costante. Dosaggio extra brut di 5 g\/l con zucchero d'uva. Tappo garantito senza sentore di sughero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/p\u003e","brand":"VEUVE FOURNY \u0026 FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53848474386755,"sku":"c7d41b6e-459c-4c79-9f93-84ca510d3ee0","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/7961e62c-6a34-4646-88fc-c5202e6d0934.jpg?v=1762972919","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-premier-cru-magnum-veuve-fourny-fils","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}