{"product_id":"catarratto-terre-siciliane-nous","title":"CATARRATTO TERRE SICILIANE 2024 - NOUS","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eNous - Paolo Venza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO: \u003c\/b\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 14,5%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Terre Siciliane IGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO: \u003c\/b\u003e100% Catarratto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Sicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/b\u003e10°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Piatti di pesce, caponata, carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Al naso sentori di frutta molto matura, mediterraneo ed erbe aromatiche. Al palato è pieno e sapido. Ottima la persistenza gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Proveniente da vecchie vigne di 40-60 anni su terreni calcareo-argillosi di collina. Una volta diraspate e pigiate, le uve vengono pressate dopo un contatto pre-fermentativo delle bucce. Separazione del mosto fiore dal rimanente e immediatamente raffreddato per favorire la decantazione statica. Fermentazione in acciaio a cui seguono circa 8 mesi sui lieviti. Imbottigliamento ad ottobre dell’anno successivo senza utilizzo di chiarificanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eINGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI (100ml): Energia 346KJ - 83Kcal; Grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g; Carboidrati 0,85g di cui zuccheri 0,06g; Proteine 0g; Sale 0g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NOUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54483925172547,"sku":"e783cbce-45b7-46f8-b912-c9788a20ef9f","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/225ba802-9682-4d3c-8262-dd1262b432fc.jpg?v=1778924486","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/catarratto-terre-siciliane-nous","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}