{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-castelgiocondo-frescobaldi","title":"BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021 - CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e Tenuta Castelgiocondo\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e 75cl\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e 14,5%vol\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e Toscana\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e Arrosto di carne, selvaggina, primi piatti al tartufo.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003e Di colore rosso rubino brillante e profondo. Al naso è intenso e vario, con sentori che rimandano ad eleganti note floreali di viola mammola e rosa canina e a note di frutti di bosco. Nitidi sentori speziati si fanno largo in un secondo momento rimandando a l’anice ste lato ed al pepe bianco e nero. Meraviglioso il terziario che pervade l’olfatto parlandoci de la foglia di tè, de la foglia di tabacco e del chicco di caffè. Sul finale una leggera balsamicità con rimando a la liquirizia. Al palato fresco, rotondo e tannini mai aggressivi ma ben maturi e carezzevoli. Lunghissimo il finale ed estremamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 13px;\"\u003eALTRE INFORMAZIONI: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003eLe uve, una volta arrivate in cantina, sono state sottoposte ad una scrupolosa selezione sui banchi di cernita. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura contro lata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad una maturazione in legno dove ha avuto modo di maturare ed “elevarsi”, fino al raggiungimento de l’equilibrio e de l’armonia definivi. È seguito un affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;float: none;\"\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELGIOCONDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54924038996291,"sku":"ed0493f2-f282-4aa3-a943-e52074890197","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/90bd8d28-8f39-4f1b-b9fa-08d01093f544.jpg?v=1792231902","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/brunello-di-montalcino-docg-castelgiocondo-frescobaldi","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}