{"product_id":"alto-adige-doc-gewurztraminer-festival-meran","title":"ALTO ADIGE DOC 2025 GEWÜRZTRAMINER FESTIVAL - MERAN","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eCANTINA:\u003c\/b\u003e Meran\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFORMATO:\u003c\/b\u003e 75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/b\u003e 13,5%vol\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/b\u003e Alto Adige DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVITIGNO:\u003c\/b\u003e 100% Gewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e 10\/12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI:\u003c\/b\u003e Ottimo con ricette asiatiche, aperitivi e crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/b\u003e Di colore giallo paglierino con riflessi muschiati. Al naso è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata e agrumi. Al palato è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eALTRE INFORMAZIONI:\u003c\/b\u003e Il Gewürztraminer Alto Adige DOC della Cantina Merano rappresenta una delle più espressive interpretazioni di questo nobile vitigno aromatico. Le uve provengono dai vigneti situati tra 450 e 550 metri di altitudine nei comuni di Cermes, Lana e Tirolo. Le particolari condizioni pedoclimatiche, con esposizione sud-est e suoli sabbiosi e argillosi, permettono alle uve di sviluppare pienamente il loro potenziale aromatico e la tipica complessità varietale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa raccolta manuale viene effettuata nella seconda metà di settembre, selezionando solo i grappoli migliori. In cantina, il mosto viene sottoposto a una breve macerazione a freddo seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata (18°C) per preservare le caratteristiche aromatiche varietali. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini per alcuni mesi, migliorando la struttura e conferendo maggiore rotondità al sorso.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Uve, Conservanti e antiossidanti: Solfiti, Acido L-ascorbico, Correttore di acidità:\u003cbr\u003eAcido tartarico, Agenti stabilizzanti: Gomma\u003cbr\u003earabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"http:\/\/https:\/\/s.imero.io\/p\/690b2dc60017e335c4cad6fc\/e-label\/690b2dc60017e335c4cad6f7\" target=\"\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI (100ml):\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONTIENE SOLFITI\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MERAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52664471191875,"sku":"fd29005f-705d-40d5-a832-9b5142643cae","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/3999\/9798\/files\/9a84232e-9887-45f5-847e-905570aa5c12.jpg?v=1752770552","url":"https:\/\/enotecacamilletti.it\/products\/alto-adige-doc-gewurztraminer-festival-meran","provider":"Enoteca Camilletti","version":"1.0","type":"link"}